Livsmedelsförsörjning – Sida 10

Hushålla bättre med åkermarken

Barometern publicerade den 24 juli en ledare med rubriken ”Hushålla bättre med åkermarken”.

Det finns goda anledningar att fundera mer på konsekvenserna av en ständigt minskande areal åkerjord.

Många orter växer så det knakar och byggnadskontoren och kommunpolitikerna är inte sena att göra vad de kan för att underlätta nybyggnation av snart sagt varje byggherres exploateringsplaner. I framtiden ser de ökad inflyttning och ökade skatteintäkter men på sikt hotas livsmedelsförsörjningen av obetänksam stadsplanering.

Ett slitet investeringstips som tillskrivs den amerikanska författaren Mark Twain är att köpa mark, för den tillverkas inte längre. De senaste fem åren har priset på jordbruksmark dubblats i Sveriges viktigaste jordbruksområden. Jord har alltid varit en god affär på sikt, även om den kraftiga uppgång vi sett på senare tid varit anmärkningsvärd.

Åkrarnas ökade värde kan förklaras med låga räntor och att det varit lätt att låna av bankerna som tycker om att låna ut mot säkerhet i fast egendom. Men en mer grundläggande faktor för prisbildningen är den förväntan om stigande matpriser och högre avkastning som fått kapitalet att leta sig ner i myllan.

Priset på jordbruksprodukter väntas öka därför att efterfrågan ökar snabbare än utbudet. Kinas och Indiens växande medelklass köpkraft ökar snabbt och skördarna ökar inte som […]

Av Daniel|2012-07-30T07:32:41+02:002012-07-30|Okategoriserade|0 kommentarer

Läs mer

Värna den goda jorden

I Hallands Nyheter skrev Yngve Sunesson följande ledare den 17 juli ”Värna den goda jorden”

Åkermarken är en allt värdefullare resurs i världen. Men i Sverige har den goda jorden inte ens samma skydd som gamla stengärdesgårdar.

Internationellt är en av de stora debattfrågorna att vissa länder, som Kina och flera oljeländer, köper mark i afrikanska länder för att trygga sin egen livsmedelsförsörjning långsiktigt. Denna ”land grabbing” kritiseras för att ta en värdefull resurs från fattiga människor som saknar andra möjligheter att försörja sig.

Odlingsbar mark är en allt knappare resurs i världen. Klimatförändringarna gör det svårare att odla mark i randområden där torka ofta slår till liksom där översvämningar blir allt vanligare. Samtidigt har befolkningsökningen, om än avstannande, gjort att behovet av mat ökar.

I Sverige är vi i den lyckliga situationen att vi har såväl mark som vatten i överflöd för vår egen glesa befolkning. Ändå har vi sedan ett par årtionden gett upp ambitionen att klara vår egen livsmedelsförsörjning och importerar nu närmare hälften av all mat vi äter.

Stora arealer mark har de senaste decennierna tagits ur drift. Det har varit en del av den minst produktiva åkermarken som planterats med skog, men det har också varit en del av […]

Av Daniel|2012-07-17T16:50:07+02:002012-07-17|Okategoriserade|0 kommentarer

Läs mer

Åkermarken i Focus.

Gunnar Gullander har den 26 juni skrivit ett inlägg ”Åkermarken i Fokus.” på Centerpartiet i Laholms blogg

Naturskyddsföreningen har hållit riksstämma i Halland, i samband med densamma genomfördes ett seminarium med titeln ”ÅKERMARKEN MINSKAR VAD SKALL VI GÖRA ÅT DET” känns titeln igen? snarlik Region Hallands seminarium i Varberg 2011. Det har försports mig att Laholm står på tur för detta årliga möte vilket initierats av föreningen DEN GODA JORDEN.

Under ovan nämnda seminarium medverkade KS-ordföranden Mari-Louise Wernersson och redovisade hur Falkenberg hanterar de motstående intressen som exploatering kontra skydda resursen åker åt eftervärlden innebär.

Forskaren och landskapsarkitekten Anders Larsson, Alnarp medverkade även, förmodligen den mest sakkunnige på temat vad som håller på att hända med den icke förnybara naturresursen med hjälp av det kommunala planmonopolet. Den allom besjungna heliga tillväxten framhålls ständigt som nödvändig för att vår generation skall bibehålla eller öka sitt välstånd.

Dagen gav oss många tankar inför framtidens matförsörjning. På stämmans bord låg för dagen den synnerligen lämpliga motionen ” SKYDDA GOD JORDBRUKSMARK FRÅN EXPLOATERING. I stämmans beslut föll dessa tankar i ”God Jord”

Av Daniel|2012-07-02T18:56:42+02:002012-07-02|Okategoriserade|0 kommentarer

Läs mer

Riomöte överens om mark

ATL publicerade den 24 juni artikeln ”Riomöte överens om mark”.

Länderna som deltog i FN:s konferens om hållbar utveckling i Rio de Janeiro i Brasilien har kommit överens om att begränsa markförstörelsen i världen.

Förhandlingarna i Rio slutade med att ett tioårigt ramverk för hållbar konsumtion och produktion antogs.

– G77 har här i Rio varit mycket stödjande, de länderna vill ha det här ramverket. USA har varit mindre stödjande. De har svårt att acceptera att man ska förändra konsumtionsmönster, kommenterade Gunilla Blomquist, tjänsteman på Miljödepartementet, på regeringens hemsida.

– I programmet finns visioner, mål och ett antal program att börja arbeta med. Bland annat program kring hållbara livsstilar, upphandling, hållbart byggande och konstruktion.

Återställa mark
Ett viktigt beslut enligt UNCCD:s (United Nations Convention to Combat Desertification) generalsekreterare Luc Gnacadja, är att 100 av de deltagande länderna kom överens om att sträva mot att bli neutrala i förhållandet mellan hur mycket produktiv mark som förstörs och hur mycket mark som återställs.

Till år 2030 kommer troligtvis efterfrågan på mat att öka med 50 procent, energi med 45 procent och vatten med 30 procent och det tar mycket mark i anspråk, enligt Luc Gnacadja.

– Det kommer att leda till en större avskogning om vi inte förbinder […]

Av Daniel|2012-06-25T12:17:38+02:002012-06-25|Okategoriserade|0 kommentarer

Läs mer

New publication: The global need for food, fibre and fuel KSLAT 4-2012

Land use perspectives on constraints and opportunities in meeting future demand.

With an expected world population of 9 billion people in 2050, the global need for Food, Fibre and Fuel has become a matter of high political concern. Beyond 2030 the production of ”the three F’s” is expected to compete for limited land and water resources. The response to this is largely to increase productivity on land already under cultivation and to expand cultivated areas – with ecological, economic and social consequences as well as greenhouse gas emissions as a result. The overall question is how to manage land and water to meet the demands while at the same time protecting the natural ecosystems that sustain life on the planet. Cross-sectoral policies, efficient use of existing resources and capacity building are some of the necessary strategies to do this, but the question of how to translate strategies into action remains to be answered.

Some of the world’s foremost experts in the various fields concerning food, fibre and fuel discussed this topic from a land use perspective at two seminars arranged by the Royal Swedish Academy of Agriculture and Forestry in 2011. This publication serves as a valuable summary of the presentations and […]

Av Daniel|2012-06-12T18:49:22+02:002012-06-12|Okategoriserade|0 kommentarer

Läs mer

Underskott på mat i Europa

Bloggaren Cornucopia? Evig tillväxt i en ändlig värld? skriver idag följande inlägg:

The Economist har en intressant graf som visar utvecklingen över tillgången till mat världen över, uppdelat främst i kontinenter, men även i Öst- och Västeuropa.

Man kan konstatera att Västeuropa har ett underskott och måste importera mat redan idag, men att Östeuropa har vänt till ett överskott, främst pga Sovjetunionens fall och med det en avsevärt effektivare jordbruksproduktion på de stora slätterna i fd Sovjet, men även effektivare bruk övriga Östeuropa.

Annars är det Nordamerika och Sydamerika som står för det stora överskottet av mat, och till viss del Australien, medan Europa, Asien och Afrika har ett underskott. Framför allt i Sydamerika har tillgången till mat ökat kraftigt, trots befolkningsutvecklingen, och det kan i mycket härledas till skövlingen av brasiliansk regnskog.

Dessutom är det ju så att både Syd- och Nordamerika mer än väl kan försörja sitt jordbruk med fossila bränslen i många decennier till, trots peak oil. Och man kommer alltså exportera mat till resten av världen. För (Väst)europas del handlar det om att ha råd med maten och möjligheten att betala mer för den än t ex Kina.

Detta är en orsak till att jag inte tror på ”svält” […]

Av Daniel|2012-06-02T19:12:15+02:002012-06-02|Okategoriserade|0 kommentarer

Läs mer

Hungerbekämpning – nödvändigt för en hållbar utveckling

FAO Nordic publicerade ett pressmeddelande den 31 maj där det bland annat står följande:

Rapporten Towards the future we want: end hunger and make the transition to sustainable agricultural and food systems, uppmanar regeringar att etablera och skydda rättigheter till resurser, särskilt för de fattiga, skapa incitament för en hållbar konsumtion och produktion, förespråka rättvisa och välfungerande jordbruks- och livsmedelsmarknader, reducera risker och öka motståndskraften för de mest utsatta samt investera offentliga medel i varor som är nödvändiga för allmänheten, främst innovationer och infrastruktur.

En länk mellan hunger och miljö

Rapporten betonar att en minskad hunger och en hållbar utveckling hör ihop och att bättre styrning av jordbruks- och livsmedelssystemen är nyckeln för att nå båda målen.

Jordbruks- och livsmedelssystemen tar redan idag en betydande mängd resurser i anspråk. Livsmedelssektorn står exempelvis för omkring 30 procent av världens energiförbrukning och jordbruks- och boskapssektorn står för 70 procent av all vattenanvändning.

Tre fjärdedelar av världens fattiga och hungrande lever på landsbygden och de flesta av dem är beroende av jordbruk och relaterade aktivteter för att kunna försörja sig. 40 procent av världens utarmade marker finns i områden med höga nivåer av fattigdom. ”Hunger sätter igång en ond spiral av minskad produktivitet, ökad fattigdom, […]

Av Daniel|2012-06-01T06:14:32+02:002012-06-01|Okategoriserade|0 kommentarer

Läs mer

Ny dataportal för att lösa flaskhalsar i livsmedelsproduktionen

FAO skickade idag ut ett pressmeddelande där det bl a står följande:

FAO och IIASA lanserar en interaktiv dataportal för ett optimalt nyttjande av odlingsmarken

En ny dataportal på internet som utvecklats av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) och det internationella institutet för tillämpad systemanalys (IIASA) vill frigöra odlingsmarkens outnyttjade potential för att mätta en snabbt växande befolkning i världen.

Portalen för agroekologiska zoner i världen (GAEZ) är utvecklad av FAO och IIASA och är ett planeringsverktyg som utformats för att hjälpa till med att identifiera områden där en ökad livsmedelsproduktion är möjlig utan att naturresurser utarmas, samtidigt som klimatförändringens utmaningar hanteras. Enligt FAO:s beräkningar kommer världens livsmedelsproduktion att behöva öka med 60 procent till 2050 för att mätta en befolkning som förväntas överstiga 9 miljarder människor.

En stor del av den nödvändiga ökningen av livsmedelsproduktionen kommer att behöva ske genom att mängden livsmedel som produceras på redan uppodlad mark ökar då den största delen av världens bästa jordbruksmark redan är i bruk. Vattenbrist är ytterligare en begränsande faktor för att odla upp mer mark och intensifieringen av livsmedelsproduktionen kommer att ske i ett föränderligt klimat som både kräver anpassning och utsläppsminskningar. Vidare måste livsmedelsproduktionen ske på ett hållbart vis för att garantera att […]

Av Daniel|2012-05-28T16:18:54+02:002012-05-28|Okategoriserade|0 kommentarer

Läs mer

Världen går mot svält om inte mer görs

För att avskaffa världssvälten och föda en växande befolkning krävs en fördubblad matproduktion fram till 2050. Hur ska det gå till? Finns det en svensk politik för att möta utmaningen? Det frågar Lennart Båge, Christer Isaksson och Stefan de Vylder i en debattartikel på Svenska Dagbladet opinion den 22 maj.

De inleder:

Vi blir allt fler som ska äta oss mätta. Fram till 2050 förväntas världens befolkning öka med två-tre miljarder människor. Liksom i rika länder kräver människor i låg- och medelinkomstländer med stigande inkomster inte bara mer mat utan också en mer resurskrävande diet. Medan konsumtionen av spannmål minskar ökar andelen kött och mejeriprodukter, vilket kräver mer åkermark. Efterfrågan ökar allt snabbare, produktionen har svårt att hänga med och följriktigt har priserna fördubblats sedan 2007. Den mark som kan nyuppodlas är ganska liten, vilket medför att merparten av en ökad livsmedelsproduktion måste tillkomma genom ökad produktivitet på befintlig jordbruksareal, och detta på ett miljö- och klimatmässigt hållbart sätt.
I antologin Maten och makten, som utkommer i dagarna och där vi medverkar tillsammans med ytterligare tio författare, ställer vi mot denna bakgrund den stora frågan om det alls är möjligt för världen att föda en befolkning på tio miljarder människor år 2050.

Vårt svar […]

Av Daniel|2012-05-22T16:59:49+02:002012-05-22|Okategoriserade|0 kommentarer

Läs mer

Länder antar frivilliga riktlinjer kring markättigheter

FAO Nordic – FAO:s nordiska informationskontor skickade ut följande pressmeddelande den 14 maj.

Banbrytande internationell överrenskommelse om ägande- och nyttjanderätter av mark, skog och fiske

I ett beslut den 11 maj antog Kommittén för en tryggad livsmedelsförsörjning (CFS) ett antal långtgående internationella riktlinjer som syftar till att hjälpa regeringar att säkerställa människors rättigheter att äga eller nyttja mark, skogar och fiskeresurser.

De nya frivilliga riktlinjerna för en ansvarsfull styrning och förvaltning av mark-, fiske- och skogsrättigheter, The Voluntary Guidelines on the Responsible Governance of Tenure of Land, Fisheries and Forests in the Context of National Food Security, formulerar principer och praxis som regeringar kan hänvisa till när de skriver lagar och administrerar rättigheter kring naturresurser.

I riktlinjerna uppmärksammar man även betydelsen av att: Hantera städers expansion i landsbygdsområden

Föreningen Den Goda Jorden konstaterar att det blir allt tydligare att åkermarkens bevarande inte är en fråga som bör avgöras på kommunal nivå. Det är en fråga som nu är uppe på bordet både på EU-nivå och på global nivå.

Läs hela FAO:s pressmeddelande här.

Av Daniel|2012-05-14T15:33:50+02:002012-05-14|Okategoriserade|0 kommentarer

Läs mer